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Menu Dégustation- 34 €
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Entrées
La traditionnelle soupe de poissons de l'écluse et sa rouille
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Escargots de Bourgogne au beurre persillé ( la douzaine)
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Traditionnelle Bagna cauda maison, assortiment de crudités, oeuf dur, tapenade
Plats
Tête de veau sauce gribiche, légumes vapeur
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Filet de truite grillé, bisque d'écrevisse
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Filet de loup grillé, sauce vierge de cebettes et tomates
Onglet de veau rôti, sauce laquage aux épices
Assiette de Fromage
Dessert Maison
( +1 € supplément café gourmand)
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